AUTUMN

Har varit en otroligt vacker höstdag idag. Det är onsdag, vilket betyder självstudiedag, så efter en 

morgon av arbete tog jag med mig kameran och gick ut några timmar för att fånga höstdagen på film. Så snart lär det väl dyka upp en liten kortfilm här på bloggen!

DAGENS LUNCH

 

Blev en mycket sen lunch idag, men gudars så gött det blev! Hittade en så otroligt vacker kokbok när jag var till biblioteket igår och snappade upp det här receptet…blev ju självklart min helt egna tolkning på det hela. Så här har ni min variant.


Ingredienser:
Blomkål
Purjolök
Citron
Kallrökt lax
Timjan
Granatäpple
Sötmandlar
Ruccola
Fetaost

Börja med att skära blomkålen i små buketter och sätt dem i en ugnsform tillsammans med purjolök och mandlar. Ringla över lite olivolja och smaksätt med svartpeppar, salt och timjan. Rosta i ugnen, inte för länge dock så att blomkålen blir alltför mjuk. Ta ut ur det hela ur ugnen och låt det svalna lite.

Strimla sedan laxen och blanda det tillsammans med ugnsrosten. Strö sedan Granatäpple, ruccola och fetaost över det hela. Toppa med att pressa lite citronsaft och addera eventuellt lite mer svartpeppar över härligheten. Ät och njut!

PW + BREAKFAST

 

Låg och drog mig i sängen och bläddrade igenom instagram flödet ganska länge innan jag satte ner en fot i golvet den här lördagsmorgonen. Sedan drog jag iväg på en timmes PW. Otroligt vacker höstmorgon och det blev verkligen en perfekt start på dagen. Sedan blev det självklart en riktig dundersmoothie till frukost med banan, citron, morötter, kvarg, spenat, havrekli och linfrön, toppat med lite gojibär. Sedan blev det att hugga in med lite arbete med en stor kopp kaffe vid min sida såklart. Kan dock knappt hålla mig till lunch alltså…har snappat upp ett nytt recept som ska bli riktigt roligt att kocka ihop!

LITTLE MAN

 

 

 

Saknar min kille så fruktansvärt mycket.

SOMMARSAKNAD

Vart tog du vägen så snabbt sommar...

LOCAL MARKET

 

Var shoppade loss på den lokala grönsaksmarknaden igår. Inspirationen flödar och jag tycker det är jäkligt givande att gå runt och fantisera ihop potentiella recept. Jag är verkligen en passionerad amatörkock. Punkt.

SLÄKTTRÄFF

 

 

 

Några bilder från i somras då det drog ihop sig till släktträff från pappas sida. Mycket fin dag och det var roligt att äntligen få lägga ansikten på namn. Min syster och jag bjöd även på lite musik för släktöronen, ett tu tre kommer det upp ett litet smakprov på det också senare. 

SYSTER

VARMT

Värmen fortsätter och jag har åkt ut till havet och skärgården med lillasyster  för att njuta till max. Två lediga dagar dessutom att addera på solkalaset.

SOMMARKVÄLL VID HAVET

Några bilder från vårt sommarställe. Drog ut dit på min enda lediga dag den här veckan och råkade pricka in det med vackert väder. Vi kunde sitta ute i solnedgången till sent in på kvällen för att det var så varmt. 

SUMMER MOVIE

Har filmat en del med min nya Canon Eos 100D och det är verkligen roligt och enkelt med touch-screen. Det blir så lätt att fokusera automatiskt med objektivet då! Plus att den verkligen är lätt och smidig att hålla i  handen!

Så här är en liten kortfilm från några underbara dagar vid havet!

LÖRDAG

Några snaps från lördagskvällen som började med förfest och käk med tjejerna och fortsatte med en riktigt rolig krogkväll.

REDO FÖR KVÄLLEN

KAVLI REKLAMFILM

Måste bara länka in den här reklamfilmen från Kavli, haha. Jag storgillar den, utan att egentligen veta varför. Får mig att vilja springa iväg och köpa mjukost och börja breda smörgåsar.

BOOK COVER

Mitt första bokomslag för det nystartade bokförlaget Minimal Förlag. Jag hjälpte även till med att nå ut med pressinformationen och använde samma tema/design på pressbrevet som jag använt förut för förlaget. Det är även jag som designat deras logga. 

My first book cover for Minimal Förlag. I helped them to reach out with their press release information and used the same theme/design for the press letter as I used before for the publishing company. 

I also made their logo design.