Detta är verkligen så gott, snabbt och enkelt. Bara att riva till grönkålsblad i passande stora bitar, blanda dem tillsammans med en skvätt olivolja (och då menar jag verkligen en skvätt, behövs väldigt lite). Jag brukar lägga ner dem i en bunke och blanda om med händerna. Sen är det bara att pressa lite citron ovanpå, några drag med saltkvarnen och in i ugnen runt 5-7 min. När det börjar bli bruna i kanterna är det dags att ta ut dem. Det går snabbt undan, så akta så det inte bränns. Alltså, det blir så spröda att det nästan faller sönder i munnen. Perfekt substitut för chips eller som spännande smaktextur i t.ex. en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar